Смузи-боулы в стиле Бали

Январский отпуск на Бали не прошел зря! Я вдохновилась новыми идеями, активным туром, путешествиями, новой едой, подачей и вообще просто вдохносилась!

Мой внутренний фуд-фотограф ожил и побежал утром творить вот такую композицию, в главной роли смузи-боул со спирулиной, семенами чиа, бананом, кокосовыми сливками,киви, тыквенными семечками и орехами.

Поэтому если вам необходим весенний творческий подъем и фудфотограф в Москве, то я к вашим услугам.



 

Читать дальше

ПРЕДНОВОГОДНИЕ ФУД-ФОТОСЪЕМКИ

Если у вас свой ресторан, кафе или если вы сами делаете подарки, производите конфеты и у вас есть свой товар, то самое время показать его с новогодней стороны. И тем самым повысить продажи, конечно. Рекомендую заказать фуд-фотографа и фотосъемку вашей продукции. 

Предноговодний контент привлекает внимание, и для вас это хороший повод показать свою продукцию, блюда, товар в празднично-зимнем виде) Все закупаются подарками для своих родственников и коллег. Поэтому я рекомендую не терять время и провести предновогодний фотосет! ⠀ 

P.S. Кадр с предновогодней фотосъемки морепродуктов. Крабы, креветки, гребешки)))⠀ 

Удачных съемок! 


Читать дальше

КАК РЕСТОРАНУ ВЫБРАТЬ ФУД-ФОТОГРАФА, или все ли фотографы одинаковы? ⠀

Часто слышу от ресторанов: "Мы тут пригласили знакомого фотографа поснимать наши блюда, и что-то не очень получилось" В ходе разговора выясняется, что это был знакомый свадебный фотограф! Или пейзажист! Или портретник. Или репортажник. Но не фуд!

Читать дальше

ГДЕ И КАК НАЙТИ ФУД-ФОТОГРАФА

Где и как найти фотографа еды? Фуд-фотографа. Этим вопросом рано и поздно задается каждый ресторан, кафе, бренд или производитель съедобной продукции. Ладно, не все, а большинство.⠀ 

С чего обычно начинаются поиски? В начале кто-то из сотрудников снимает на телефон и ведет инстаграм. Но вскоре становится понятно, что для печати такие фотографии скорее всего не подойдут, поэтому нужен фотограф. Где же его взять? 

Читать дальше

РЕФЕРЕНСЫ, ЧТО ЭТО?

Для ресторанов, которые еще не сталкивались с фотосъемкой блюд или для тех, кто будет проводить ее первый раз, расскажу, что такое референсы и зачем они нужны.

Референсы - это наглядный пример, фотография, на которой изображено, в каком духе вы хотите сделать ваши фото, это ориентир и пример для фотографа. Сверху снимать, сбоку, крупно или с тарелкой целиком или вообще несколько блюд на фото сразу. 

Но одних референсов не достаточно. Почему? 

Читать дальше

ДОВЕРЯТЬ ИЛИ КОНТРОЛИРОВАТЬ ФУД-ФОТОГРАФА

Вопрос на повестке дня для ресторанов - доверять ли фуд-фотографу и полностью оставить фотосъемку на него или контролировать каждый щелчок его фотоаппарата? 

Что будет, если фуд-фотограф сам делает композицию, сам все решает по ракурсам, сам решает, когда достаточно и пора переходить к следующему блюду, или наоборот, обычно фотографы косячат, их нужно направлять, часто не понимают что от них хотят и нужно чуткое руководство. 

Читать дальше

ФОТО ДЛЯ ИНСТАГРАМА, ДЛЯ САЙТА И ДЛЯ МЕНЮ

Сегодня вопрос на повестке дня такой: должны ли фотографии блюд быть одинаковыми в инстаграме, на сайте и в печатном меню? Или можно сделать полное разнообразие там, там и там? 

Вопрос не просто c потолка, а из практики. Кто-то проводит одну фотосессию еды и все эти снимки использует во всех сетях, меню, на сайте, во всех афишах, акциях и баннерах. А кто-то заморачивается и делает уникальный контент для каждого из этих пунктов. Более того — для каждой из трех соц сетей (ВК, ИГ, ФБ) свой контент!!! Кто прав и в чем дело? 

Читать дальше

КАК ЧАСТО НУЖНО ПРОВОДИТЬ ФУД-ФОТОСЪЕМКИ В РЕСТОРАНЕ?

Вопрос к ресторанам - как часто вы у себя в заведении проводите фотосессии ваших блюд? Ответьте себе. И расслабьтесь. Здесь нет правильного ответа. И вот почему. 

Согласитесь, что дорогой люксовый ресторан, сеть кофеен со множеством франшиз, ресторан при отеле, фри-фло заведение с самообслуживанием - это абсолютно разные типы заведений. Поэтому и запросы у них разные, тут я не открою вам Америку))

Но, работая со множеством различных заведений, скажу для примера, что некоторые разрабатывают новое меню регулярно и проводят фотосъемки каждые 2-3 месяца, а некоторые - раз в 5-7 лет! В последние заходишь - и там как будто жизнь замерла, ничего особо нового ни в интерьере, ни в меню, ни на сайте, ни в соц сетях, если они конечно есть, даже сотрудники работают там по 10 лет. Стагнация. Иногда я удивляюсь, как они ещё существуют. Простите меня за прямоту!) 

Читать дальше

О ЧЕМ СПРОСИТЬ ФУД-ФОТОГРАФА?

Сегодня поговорим на тему, как РЕСТОРАНУ подготовиться к фотосъемке блюд, о чем спросить и что сказать фуд-фотографу. Да, ресторанам тоже нужно готовиться к съемке и знать, как она проходит. Поэтому поговорим об этом с точки зрения ресторана. 

Начинающие рестораторы или те, кто еще ни разу не проводил фотосъемок своего меню, периодически совершают ошибки в процессе общения с фуд-фотографом и подготовки к съемке, пуская всё на самотёк и полностью вручая фотографу ответственность за съемку. Я сделала для вас краткий список того, на что стоит обратить внимание, что спросить, что сказать и сделать перед съемкой. Итак: 

Читать дальше

Новогодняя фотосъемка вашей продукции

СЪЕМКА К НОВОМУ ГОДУ 

«Готовься к Новому году заранее, чтобы выставить и продать свой новогодний товар вовремя!» - гласит народная мудрость. Для тех, кто продаёт подарочные наборы, конфеты, сладости, еду и даже морепродукты рекомендую не терять время и провести предновогодний фотосет! Я как фуд-фотограф вам в этом помогу.

Для чего фотосъемка? Для того чтобы вы смогли показать людям, партнерам, клиентам вашу продукцию с лучшей стороны, а кроме того и главное - для них это ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОК для своих родственников и коллег. Фуд-фотографии продают лучше, чем сухое описание!

О чем думают люди перед Новым годом? О подарках, конечно! Красиво и празднично оформленных новогодних подарках! Но у многих корпоративы начинаются уже с 10-х чисел декабря, и уже сейчас стоит задуматься, как показать свою уникальную продукцию, чтобы на неё был новогодний спрос! 

Пишите в Директ (вотсап, почта) по новогодней съемке. 


Ниже приведу несколько примеров новогоднего оформления подарков:

Читать дальше

Фотосъемка блюд для ресторана Весна во Внуково

Концепция фотосъемки блюд ресторана "Весна" - это съемка на траве, жизнерадостное и солненое настроение! На самом деле ресторана я этот очень люблю не только своей кухней, но и приятным интерьером в светлых и бежевых тонах, очень уютно.

Поэтому снимать блюда для меня лично одно удовольствие!) 

А теперь вопрос. Всё ли можно и уместно снимать на траве? Фотографии блюд на траве практически всегда смотрятся выигрышно, но есть исключения. Если досмотрите до конца, то увидите морепродукты. Я специально поменяла фон, беря на себя эту ответственность, чтобы сделать кадры в разы лучше. Смотрите сами, специально прикрепляю фото морепродуктов на траве (уже само сочетание странно - море и зеленая трава) и на фотофоне холодного оттенка. Разница огромная! На траве красиво, но что-то не то. Зато со льдом на темном фотофоне холодного оттенка!... 

Я как фуд-фотограф скажу, что необходима сочетаемость блюд с фоном, чтобы не смотрелось нелепо. К счастью, такие спорные моменты возникают очень редко! 

Приятного просмотра!

Читать дальше

Фуд-фотосъемка блюд для ресторана Ласточка в Москве

Фотосъемка нового осеннего меню для ресторанов Ласточка и Чайка.

Если вы хотите отведать морепродукты и блюда из них - то вам в Ласточку или Чайку. Я, как человек часто фотографирующий еду и пробующий ее в разных ресторанах, крайне рекомендую эти два заведения! Горячо их люблю)))

Съемка морепродуктов - вообще моя любимая тематика. И первое, что вам покажу это - равиоли с крабом! Только не спрашивайте, с чем они внутри! Мне разгадать так и не удалось, а шеф-повар Доменико к тому времени уже уехал. Но это было что-то мега-супер вкусное!) ММММ!

Еще хочу обратить ваше внимание на ризотто с трюфелем, гребешками и красной смородиной. Боже, просто нет слов! Трюфель (наверное все же это было трюфельное масло) просто невероятно украшает вкус ризотто!! А в сочетании с красной смородиной - вообще огонь! Делюсь личными впечатлениями)))

Так что фотографировать еду и быть фуд-фотографом не только эстетическое удовольствие, но и гастрономическое)))

Ну и конечно явки-пароли: Ласточка - это ресторан-корабль и находится в лужниках на Москве-реке, а Чайка - тоже ресторан-корабль, находится на Краснопресненской набережной возле делового центра и башень Федерации.

Фуд-фотограф рекомендует!

Читать дальше

Хотите учеличить доход ресторана осенью? Акция на съемку блюд.

Уважаемые коллеги!

Дочитайте до конца и вы узнаете условия акции по фуд-съемке.

Начало осени - это сезон для новых блюд в вашем ресторане и огромная возможность привлечь новых гостей в ваше заведение. Почти все приехали из отпусков, отправили детей в школу или сад, начали как и вы новый рабочий, если можно так сказать, год после летнего затишья.

Новый сезон - новые блюда - новые фотографии. 

Где используют фото блюд? Зачем они нужны?

  1. - в печатном меню
  2. - на сайте
  3. - в соц сетях, контент
  4. - на сайтах доставки еды
  5. - в рекламе, акциях, промо
  6. - и много других сопутствующих вариантов

Фотографии блюд продают лучше, чем сухие слова, а порой, даже лучше официантов!

В первой половине осени действует Акция - тестовая съемка на 5 любых ваших блюд или напитков за 2990 рублей!


Читать дальше

Фотосъемка блюд вьетнамского ресторана

Фудфото для ресторана вьетнамской кухни в Москве. Фотографии заказчику нужны были для печатного меню, сайта и для соц сетей.

Съемка проходила два дня, необычная кухня, интересная подача. Эта Фуд-съемка для ресторана запомнилась своей необычностью и тем, что половина людей вообще не говорили по-русски))

Читать дальше

Фотосъемка для ресторана армянской кухни в Можайске

Для меня лично это была очень интересная съемка. Непростая с точки зрения локации, все-таки далековато от Москвы, но которая принесла мне моральное и эстетиеское удовольствие))

В ресторане кавказской кухни нашлись прекрасные аксессуары для фуд-съемки - кувшины, рюмки и другой реквизит, все в нужном стиле. Которые, собственно, меня очень быстро влюбили в себя!) Блюда - с легким акцентом европейской кухни и подачи. 

Хотелось создать уютные атмосферные кадры в затемненной стилистике.

Подписывайтесь на меня в инстаграме https://www.instagram.com/elenatorress1/


Читать дальше
Загрузить еще