Для ресторанов, которые еще не сталкивались с фотосъемкой блюд или для тех, кто будет проводить ее первый раз, расскажу, что такое референсы и зачем они нужны.

Референсы - это наглядный пример, фотография, на которой изображено, в каком духе вы хотите сделать ваши фото, это ориентир и пример для фотографа. Сверху снимать, сбоку, крупно или с тарелкой целиком или вообще несколько блюд на фото сразу. 

Но одних референсов не достаточно. Почему? 

Представьте, что вам дали картинку с пальмой. Вы смотрите на эту картинку и фантазия вас уже далеко унесла от реальной картинки в мысленные образы и желания. Что придумало ваше воображение - только вам известно. А если спросить еще 10 человек - фантазии у всех будут разные!

Из моего опыта я поняла, что многие люди, просто не замечают на картинках многих деталей, не видят. Это нормально! Без подготовки и тренировки это нормально) 

Поэтому лично я всегда прошу дать помимо картинки-референса устное или письменное описание того, что вы хотите. Пальма? Хорошо, какая? Большая? С кокосами? Кокосы зеленые или коричневые? Пальма ровная высокая или склоняется над морем? Море вообще есть? Много нюансов))⠀ 

Итог: референсы и описание к ним крайне важны для работы над любым изображением, дизайном, фотографией.⠀ 

P.S. фотосъемка для гостиницы Шератон в Шереметьево.⠀

Удачи на съемках!